Le Jardin aux Etoiles
Riad entre Agadir et Taroudant, au sud du Maroc
Location de vacances chez un résident suisse
 1001 nuitsJamais l'expression ne s'est si bien appliquée à un restaurant. |  On manque aussi avec les yeuxDes plats à la présentation soignée. |  Un jardin extraordinaireDe jour et plus encore de nuit. |
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Les Jardins de Taroudant : ambition gastronomique (déçue)
Installés aux confins de Taroudant, au sein de la maison d'hôtes de grande qualité nommée Dar al Hossoun, les Jardins de Taroudant prétendent être l'une des meilleures tables de la région. Elle affiche une ambition gastronomique qui a engendré une forte déception, lors de notre dernier passage. Les exceptionnels jardins de Dar al Hossun, qu'on vient admirer de loin, constituent néanmoins toujours un cadre enchanteur, de jour et de nuit, bien que les opérations de taille devraient y être plus évidentes.
La brigade des Jardins de Taroudant officiait collégialement à la tête de l'établissement depuis le départ du chef Jawad Rahali, désormais à la tête du magique restaurant Massa du Domaine Limoune. Nouveau changement : la patronne, Florence, a à nouveau placé un chef à sa tête. L'objectif consiste toujours à proposer une cuisine chic et raffinée, à base de produits frais. Mais patatras, la fraîcheur n'est plus au rendez-vous. Les quantités sont à la baisse, tandis que les prix ont pris l'ascenseur par rapport à ceux affichés sur l'ancienne carte (voir ci-dessous).
Les repas sont servis soit sur une pergola surélevée, soit dans un grand salon, recommandé pour l'hiver, voire au bord de la piscine, l'après-midi. Vins uniquement marocains, et c'est parfaitement suffisant pour accompagner les mets servis.
L'atout maître de Dar al Hossun réside dans ses jardins, de jour et plus encore de nuit, lorsqu'ils sont illuminés. La variété des arbres et des plantes apparaît alors dans toute sa splendeur, de même que les déclivités savamment construites.
Il est nécessaire de réserver votre table, surtout le soir, de manière que la cuisine puisse s'organiser, que de nombreux clients soient présents ou qu'au contraire il y en ait très peu.
Restaurant Les Jardins de Taroudant
Dar Al Hossoun, Taroudant
Tel : +212 665 028 274
Un cœur sur trois aux Jardins de Taroudant, malheureusement en régression.