• Jean-Luc Vautravers

Agadir : du poisson très frais à bon compte


Agadir est un important port de pêche. C'est même le premier du Maroc. Il faut donc en profiter : le poisson y est abondant, pas cher et très frais.


On en trouve dans les supermarchés comme Marjane, Assswak Assalam et Metro, où il est d'excellente qualité. Pour bénéficier des prix les plus attractifs, il faut se rendre au marché aux poissons qui se trouve au centre-ville ou, mieux encore, directement au port, situé derrière la Marina.

Vous y rencontrerez quasiment à n'importe quelle heure des pêcheurs qui vous proposeront tous les poissons et les fruits de mer que vous souhaitez : saint-pierre, bars, daurades, sardines, espadons, raies, langoustines, calamars. Celui avec qui j'ai fait affaire ce jour-là m'a vendu un peu plus de deux kilos de poissons pour... 10 francs suisses, soit 70 dirhams, filets apprêtés. Qui dit mieux ?

La visite du port n'est pas dénuée d'intérêt : on y voit les bateaux de pêche débarquer avec leur cargaison du jour.

Renseignements complémentaires sur le riad  : +41 79 240 26 32